gâteau au yaourt 

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- un demi  paquet de levure
- 1 pot de yaourt (= 20 cl)
- un demi pot  d'huile (= 10 cl)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 oeufs
- 1 zeste de citron

Préparation :

Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus.

Verser la pâte dans un moule à gâteau.
Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.